Türkiye´de Hristiyan ve Yahudi Sofraları atölyesi Dr. Anna Maria Beylunioğlu´nun yöneticiliğinde düzenlenen, Yahudi ve Hristiyan mutfak kültürünün işleneceği atölye 5 Ekim 20...
Erdoğan Mitrani, Altın Koza Film Festivalinde SİYAD Ödülünü takdim etti Şalom yazarlarımızdan Erdoğan Mitrani, Altın Koza Film Festivali´nde Sinema Yazarları Derneği (SİYAD) Cüneyt Cebenoy...
Roş Aşana Masasındaki Simgesel Yiyecekler Roş Aşana´nın her iki akşamı, bu yıl 25 Eylül Pazar ile 26 Eylül Pazartesi akşamları kurulan sofra, yeni yıl için dilekleri ...
Sefarad Mutfağı´na yolculuk Gastronomik deneyim platformu Cucina No75, geçtiğimiz günlerde iki özel etkinliğe ev sahipliği yaptı. Farklı günlerde düzenlenen S...
Öyle bir apartman ki Fresko Apartmanı…. Kuzguncuk´ta hayali bir apartman Fresko Apartmanı. Apartman hayali ama karakterler bir o kadar sahici. Birçok farklı öykü, f...
GKD´de dans ve Anneler Günü buluşması Uzun yıllardır süregelen bir gelenekten GKD´de dans etmek. ´Hacı´, ´Damdaki Kemancı´, ´On&acut...
Sofralar Edirne´de dile geldi 22 Ocak günü, uzun yıllar sonra Edirne´de bir ilk yaşandı. Yüz yıl öncesi sayıları yirmi binleri bulan Yahudilerinin hatıral...
“Ailemin hikayesini anneannemin Şabat ´Sofra´larında öğrendim” Türkiye´de ilk kez Yahudi karakterlerin merkeze alındığı, Yahudi din, kültür ve yaşamının birçok boyutuyla, hakikatlere bağl...
Yahudi Takviminde Yeni Yıl… “Roş Aşana” Özel Tarifimiz Elmalı Crumble Zaman geçiyor, tarihler gözümüzü açıp kapayıncaya kadar ilerliyor. Herkesin sağlık, huzur ve mutluluk ile geçireceği bir seneye gi...
GENÇ MUTFAKTAN ALTERNATİF PESAH MENÜSÜ Önümüzdeki günlerde kutlamaya başlayacağımız Pesah Bayramında belli başlı yemekleri soframızda görmek mümkün. Peki, Pesah Bayramın...
Purim Sofralarında Doğan Tarifler Purim Devriâlem: Farklı yörelerden birbirinden leziz tarifler sizlerle…
