Türkiye´de Hristiyan ve Yahudi Sofraları atölyesi Dr. Anna Maria Beylunioğlu´nun yöneticiliğinde düzenlenen, Yahudi ve Hristiyan mutfak kültürünün işleneceği atölye 5 Ekim 20...
Orta Çağ´dan Günümüze Sefarad Mutfağını Kapsayan Yeni Yemek Kitabı Bir başka tanışma ve bir başka kültür sanat etkinliği ile karşınızda olmaktan dolayı mutluyum. Tel Aviv´deki ANU Müzesinde k...
İsrail dışındaki en büyük Yahudi cemaati: New York Yahudileri New York eyaletinde 600´den fazla sinagog bulunuyor. New York şehri ise ABD´nin Yahudi nüfusunun yüzde 15´ini ba...
Barselona´da dünyanın ilk Michelin yıldızlı kaşer restoranı açıldı Xerta adındaki kaşerut belgeli restoranda yerel bir Habad-Lubaviç hahamı gözetiminde bir mutfak tamamen kaşer sunumlar yapıyor.
Yemek kültürü Türkiye ile İsraillileri yakınlaştırıyor Kültür ve Turizm Bakanlığının desteğiyle İsrail´deki Türkiyeliler Birliği tarafından düzenlenen Türk Yemekleri Festivali 28 ...
Sefarad Mutfağı´na yolculuk Gastronomik deneyim platformu Cucina No75, geçtiğimiz günlerde iki özel etkinliğe ev sahipliği yaptı. Farklı günlerde düzenlenen S...
“Arami mutfağının yemeklerini yapabilen son nesiliz” Yaşam tarzlarıyla, lisanlarıyla, mutfaklarıyla, kendine özgü birçok özelliğiyle toplumumuzda ayrı bir yere sahip olan Van Yahudile...
Yahudi Takviminde Yeni Yıl… “Roş Aşana” Özel Tarifimiz Elmalı Crumble Zaman geçiyor, tarihler gözümüzü açıp kapayıncaya kadar ilerliyor. Herkesin sağlık, huzur ve mutluluk ile geçireceği bir seneye gi...
ANU Müzesinde Türk Yemekleri ve Mutfak Sohbetleri Foodish organizasyonu ile Tel Aviv Üniversitesi içerinde yer alan ANU (Eski Beit Hatfutsot) Müzesinde, dünya mutfaklarının...
SÜT VE PEYNİR İÇERİKLİ ÇAY SAATİ TARİFLERİ Şavuot bayramında evinize tat getirecek kolay tarifler Genç Mutfak lezzetiyle sizlerle…
Osmanlı Dönemine Dayanan Tarihçesi Ve Damakları Ferahlatan Lezzeti İle, Ramazan Ayının Gözdesi “Güllaç” Genç Mutfak Ramazan ayına özel güllaç tatlısıyla sizlerle...
İsrail´de Türk Mutfağını tanıtan bir isim: Aylin Petilon Bahar İsrail´de yaşamını sürdüren Aylin P. Bahar, İngilizce öğretmenliğinin yanı sıra pandemi dönemini fırsata çevirerek yemek yap...
PESAH 2021´E BAKIŞ Bu sene bayrama hazırlanırken hem eğlendik hem öğrendik. Gelin Genç Mutfak bayram hazırlıkları nasıl ilerlemiş beraber bakalım!
GENÇ MUTFAKTAN ALTERNATİF PESAH MENÜSÜ Önümüzdeki günlerde kutlamaya başlayacağımız Pesah Bayramında belli başlı yemekleri soframızda görmek mümkün. Peki, Pesah Bayramın...
Almanya, 1700 yıllık Yahudi tarihini kutluyor Kaşer mutfağı, Yahudi bayramları ve tiyatrosu ile Almanya, topraklarındaki tarihi 4. yüzyıla kadar uzanan, Yahudi kültürü varlığın...
