Semizotunun içerdiği omega-3 yağ asitleri, A ve C vitaminleri, lif ve diğer besin maddeleri sayesinde, kalp sağlığı, sindirim sağlığı ve genel sağlık üzerinde olumlu etkileri vardır.
Ceysi Kazado
Semizotunun faydaları şunlardır:
Kalp damar hastalıkları riskini önler. Kemikleri güçlendirir. Halsizlik ve yorgunluğa iyi gelir. Sinir sistemi sağlığını destekler. Kolesterolü düşürür. Mantar ve bakteri oluşumu için koruyucudur.
Mide ülseri gibi gastrointestinal sorunlara yardım eder. Karaciğer sağlığını destekler. Kilo verme sürecine yardım eder.
Yoğurtlu semizotu salatası
Malzemeleri:
-2 kâse semizotu (1 bağ)
-2 diş sarımsak
-1 kase yoğurt
-Tuz
-Zeytinyağı
-Pul biber
Yapılışı:
Semizotunu yıkayarak, suyunun süzülmesini sağlayın. Rendelediğiniz sarımsakları, tuz, zeytinyağı ve yoğurt ile karışım pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hazırladığınız yoğurtlu karışımı semizotunun üzerine dökerek karıştırın. İsteğinize göre üzerine pul biber serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yaza girerken düşük kalorili bir o kadar da lezzetli Fit Çilekli Magnolia
Malzemeleri:
-3 su bardağı yağsız süt
-8 yemek kaşığı yulaf ezmesi (blenderdan geçirip un haline getirilecek)
-1 adet yumurta
-3 yemek kaşığı bal
-1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı
-15 adet fındık
-Çilek
Yapılışı:
-Sütü ve yumurtayı karıştırıp ocağa alıyoruz.
-Yulaf ununu da ekleyip kaynayıp kıvam olana kadar karıştırıyoruz.
-Muhallebi kıvamını alınca ocaktan alıyoruz. Yağını ve balını ekleyip karıştırıyoruz.
-Son olarak uygun bir kaba çileklerimizi dilimleyip yapıştırıyoruz.
-Muhallebimizi döküp üzerine blenderden geçirilmiş fındığımızı döküyoruz; tekrar meyveyle süslüyoruz hepsi bu kadar. Hem pratik hem de az kalorili.
Mayıs ayı sebzeleri: Enginar, kuşkonmaz, taze bakla, bezelye, barbunya, arpacık soğan, semizotu, madımak, deniz börülcesi, ebegümeci, hindiba.
Mayıs ayı meyveleri: Çilek, yeşil erik, malta eriği, dut.
