Rimonim, Tora tomarının (Sefer Tora) ahşap tutma çubuklarının (ets ḥayim) üzerine takılan süslerdir. Adını, Tevrat’ta da geçen ve Yahudi sanatında bereketi, bolluğu ve yaşamı simgeleyen nar meyvesinden (İbranice: rimon) alır. Bununla birlikte yalnızca nar formunda değil; elma, armut, kule ya da farklı mimari ve stilize biçimlerde de tasarlanabilir.
Genellikle çiçek, yaprak, kıvrık dal ve geometrik motiflerle bezelenen rimonimlerin bazı örneklerinde küçük çanlar da bulunur. Bu çanlar, Tora tomarı sinagogda çıkarıldığında veya cemaat arasında dolaştırıldığında çıkardıkları sesle törene görkem ve manevi bir atmosfer katar. Çoğu örnek, gümüş üzerine kazıma ve oyma teknikleriyle işlenmiştir.
Yanbol Sinagogu’nda yer alan Luz de Yanbol sergisinde, farklı dönemlere ve üsluplara ait çeşitli rimonim örnekleri görülebilir. Gümüş, pirinç ve alpaka gibi metallerden üretilen bu eserlerin tepelerinde Davud Yıldızı, helezonik formlar, armudi motifler, bitkisel bezemeler ve farklı kültürlerin etkileşimini yansıtan ay-yıldız motifleri dikkat çeker. Bu zengin süsleme repertuvarı, hem Yahudi dini sanatının estetik anlayışını hem de Balkan coğrafyasındaki kültürel etkileşimi gözler önüne sermektedir.
