Çilekli Fit Cheesecake Tarifi
Malzemeler:
Alt taban için
1 su bardağı yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı hurma özü (Pekmez-bal olabilir)
1 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı süt
Çilekli harç için
15 adet çilek
1 çay bardağı hindistan cevizi
2 yemek kaşığı labne
1 yemek kaşığı bal
Üst taban için
1 paket bitter çikolata
Nasıl yapılır?
Alt taban için tüm malzemeyi robottan geçirelim. Küçük muffin kalıplarına paylaştıralım kaşık yardımı ile bastırarak düzeltelim ve buzdolabında dinlendirelim.
Çilekli harç için çilek ve diğer tüm malzemeyi robottan geçirelim. Yulaflı karışımın üzerine paylaştıralım. Çikolatayı benmari usulü eritelim. Eridikten sonra sıcakken tatlımızın üzerine çikolatayı paylaştıralım.
Üzerini çilek ile süsleyelim. Buzluğa kaldıralım 30 dakika kadar donmasını bekleyelim. Servise hazır, şimdiden afiyet olsun.
Not: Bu tatlı buzlukta saklanabilen bir tatlı çünkü eridikten sonra yemesi biraz zor oluyor ve dağılıyor ama buzluktan çıkardıktan sonra tüketilmesi daha güzel oluyor. Sıcak yaz günleri için hafif ve lezzetli bir alternatif.
Haziran ayı sebzeleri: Enginar, taze fasulye, börülce, bakla, bezelye, bamya, asma yaprağı, patlıcan, semizotu
Haziran ayı meyveleri: Kiraz, kayısı, çilek, şeftali, yeşil erik, yeni dünya, dut.
