10 Aralık Terra Madre günü

Çevre
29 Aralık 2011 Perşembe

İlk Terra Madre Günü, 10 Aralık 2009 yılında, Sürdürülebilir yöntemlerle üretilmiş yerel gıdanın tüketilmesinin faydalarını aktarmak amacıyla kurulan Slow Food hareketinin 20. yıldönümünü kutlamak amacıyla düzenlenmiş. “İyi, adil ve temiz gıda” kavramının altını çizen Terra Madre Günü, insanın yüzyıllar boyunca toprak ana ile kurduğu ilişkiyi hatırlatıyor. Bu yıl, 10 Aralık’ta dünyanın 125 ülkesinde 1200’den fazla etkinlikle kutlanan Terra Madre Günü, Türkiye’de Defne Koruyürek’in önderliğindeki Fikir Sahibi Damaklar ev sahipliğinde gerçekleşti.  “Buğdayın Tarihi Bizim Tarihimiz” temasıyla düzenlenen etkinlikte Anadolu’nun 12500 yıllık buğday türleriyle kültürel tarihinin ortak noktalarına değinildi.