“Çocuk yaş iken eğilir’’ deriz ya işte yemek tutkusunu, damak tadını geliştirmeye de küçük yaşlardan başlamak gerek. Fransa’da son yıllarda anne babaların haftasonları çocuklarıyla mutfağa girip yemek hazırlamaları oldukça ‘in’. Anneyle kek pişirmek, babayla tavadan krep fırlatmak, büyükanneyle çikolatalı suflenin püf noktalarını öğrenip fırında kabarmasını beklemek hepsi ailede özel paylaşma anları.

Bratislava, Avrupa’nın turizm sahnesine yeni katılan şehirlerinden biri. Küçük ama beklentilerden çok daha fazlasını sunuyor. Henüz turist yığınları sokaklarını aşındırmaya başlamamış, fiyatlar uygun, halk güleryüzlü-yardımsever. Tüm ‘içinden su geçen şehirler’ gibi cazibeli, biraz çekingen, seçiminize göre hem canlı, hem sakin...

Selimiye, Marmaris’e bir saat mesafede, dağların arasında saklı kalmış bakir bir balıkçı köyü. Yatların uğramadan geçemediği bu cennet köşede kara turizmi ancak son bir kaç yıldır başlamış. İsmi kulaktan kulağa fısıldanıyor, sanki keşfeden başkaları bilmesin, kendine kalsın istiyor. Sıcaklık yıl boyu 18°nin altına düşmüyor. Köylü kömür yakmak, palto giymek nedir bilmiyor.