İsmini ABD’nin Massachusetts eyaletinde Boston şehrini Cambridge şehrinden ayıran Charles Nehri’nden alan ünlü Charles River birası, İsrail su arıtma teknolojisi sayesinde yeniden nehir suyundan yapılabildi.
Biranın üreticisi Harpoon firması ünlü birayı nehrin kirlenmesinden dolayı yıllardır yapamıyordu. Her ne kadar Massachusetts eyaleti son yıllarda nehrin temizlenmesi için birçok projeye imza atmış olsa da, akan su bir bira fabrikasında kullanılacak kadar temiz değildi.
Ancak su arıtma teknolojisi konusunda ün kazanmış Desalitech firmasının genel müdürlüğünü İsrail’den Boston’a taşıması biranın kaderini değiştirdi.
Harpoon yetkilileri ile Desalitech’ten uzmanlar bir araya gelerek fabrikanın nehirden çektiği suyu bira yapımında kullanılacak kadar arıtmayı başardı ve Charles River, yıllar sonra Boston barlarının bira musluklarındaki eski yerini aldı.
Son olarak Boston’da düzenlenen sanat ve teknoloji festivali HUBweek’de ziyaretçilere sunulan bira beğeni ile karşılandı.
Desalitech Genel Müdürü Nadav Efraty basına konu ile ilgili yaptığı açıklamada, Charles River birasının tekrar üretilmesinde payları olduğu için gurur duyduklarını ifade etti ve şirketinin en büyük misyonunun daha iyi, yaşanabilir bir çevre için teknoloji üretmek olduğunu belirtti.
