13 Nisan Pazar günü Ortaköy Etz Ahayim Sinagogu Alef ile birlikte düzenledikleri günde meyve ağaçlarının tomurcuklanmaya başladığı yılın en güzel dönemlerden birini kutlamak, hep birlikte hoş vakit geçirmek, özel dualar okuyarak baharın gelişi adına bir araya gelip şükretmek ve sohbet eşliğinde günü değerlendirmek isteyen tüm aileleri kahvaltıya davet etti.
Tomurcuklanan meyve ağacı önünde Hahambaşı Rav İsak Haleva günün anlamını belirten bir konuşma yaptı. Hahambaşı Haleva şükretme duygusundan bahsetti ve nisan ayının Yahudi milleti açısından bir başlangıç olduğunu belirtti. Ardından Ortaköy Sinagogu Haham Akaali Rav Naftali Haleva Birkat Ailanot duasının mistik açısından önemini dile getirdi ve yapılacak olan duaların anlamlarını açıkladı. Hahambaşı Rav İsak Haleva ve Rav Naftali Haleva yanında oğlu İzak Haleva ile Avi Alkaş teilimden bir bölüm okudular. Tüm katılanlarla hep birlikte edilen duadan sonra kahvaltıya geçildi. Öğle saatlerine yaklaşıldığında güne mutlu bir başlangıç yapmış olmanın mutluluğu ile aileler evlerine dağılırlarken, töreni her yıl gerçekleştirme ümitlerini dile getirdiler.
